Onze producenten
Zoveel lekkers op mooiste plein van Nederland!
(sommige producenten kunt u ook online bestellen)
Kaas en eieren:
Westerick rauwmelkse kaas
Alle lekkere kazen maken wij zelf en u mag ze altijd mag proeven
t Westerick
Bonekampweg 6
Wesepe
+31648942635
https://www.facebook.com/twesterick/
Groente en fruit:
Zelfoogsttuinderij de Overkant
In Twello vind u dit mooie bedrijf.U eet wat het land op dat moment te bieden heeft en u zult ook nieuwe verrassende groenten ontdekken (recepten worden meegeleverd). Groente en Fruit alles onbespoten.
Zelfoogsttuinderij de Overkant
Meermuidenseweg,
7391 TE Twello
Mooy Microgreens
microgroenten uit Deventer.
Microgreens, microgroenten genaamd, zijn groenten die in een vroeg stadium geoogst worden en direct gebruikt kunnen worden voor consumptie. Dit is net nadat de zaadlobben zich hebben ontwikkeld. Ze worden wel vergeleken met de kiemgroente, het verschil is dat er bij groei van de kiemgroente geen licht aan te pas komt.
De microgroenten zijn smaakvol, voedzaam en super gezond en je herkent ze aan frisse kleuren.
De business is ontstaan vanuit de kookhobby en passie voor de natuur.
Nu zijn we zover gekomen de mensen om ons heen ook de kans te geven om een gezonder en bewuster leven te gaan leiden.”
Mooy Microgreens
Mooymicrogreens@ziggo.nl
Roy & Monique
Deventer
06-40822312
Biologische groenten en fruit De Kruisbrink
De Kruisbrink is een broeinest van Achterhoekpromotie en het streekproduct. “Wij willen iedereen kennis laten maken met de mooie Achterhoek en haar producten”.
De Kruisbrink, dat zijn wij, Dick en Jolanda Garritsen. Onze boerderij en boerderijwinkel draaien we samen met ons personeel.
De Kruisbrink
Kruisbrinkseweg 7
7227 DA Toldijk Gem. Bronckhorst
Tel: 0575-451361
Groentefactory Luttenberg
Bij de groentefactory met de focus op het leveren van zo vers mogelijke groenten aan de klanten.Tevens het adres voor advisering op vlak van vertical farming.
Wijngaard De Landman
Bij Wijngaard De Landman in Raalte gaat het er net even anders aan toe dan op andere wijngaarden. We verhuren onze druivenstokken aan particulieren en daarmee brengen we het wijn maken dichter bij de mensen. “Door mensen zelf te laten deelnemen, zit er niet alleen wijn in de fles, maar ook emotie.
Groente Factory
p.a.
Tolhuisweg 17,
8101NV Raalte
Gemeenschapsboerderij Erve Kiekebos
Lenteland-boerderij Erve Kiekebos is een regeneratieve gemeenschapsboerderij in opstart. Aan de Breestraat in Empe zal de komende jaren een boerderij worden ontwikkeld waar mens én natuur de ruimte krijgen, en waar het goed boeren is!
Gemeenschapsboerderij Erve Kiekebos
Telefoon 06 23537616
info@ervekiekebos.nl
Het Knoflookvrouwtje
Het Knoflookvrouwtje: Franse smaken op de Deventer Heerlijke Hanzemarkt
Wie regelmatig over de Deventer Heerlijke Hanzemarkt struint, heeft haar ongetwijfeld al eens zien staan: het gezellige kraampje van het Knoflookvrouwtje. Met haar karakteristieke Franse knoflook, huisgemaakte lekkernijen en enthousiaste verhalen over smaak en koken is zij inmiddels een vertrouwd gezicht op onze markt.
Het Knoflookvrouwtje reist het hele land door om bezoekers kennis te laten maken met biologische knoflook uit Frankrijk en diverse ambachtelijke producten. Haar assortiment bestaat uit verschillende soorten knoflook, knoflookboter, dressings en andere smaakmakers die met veel passie worden bereid.
Wat haar kraam zo bijzonder maakt, is de sfeer. Zodra je dichterbij komt, ruik je de heerlijke aroma’s en word je enthousiast meegenomen in de wereld van pure smaken. Of je nu een fanatieke hobbykok bent of gewoon op zoek bent naar iets bijzonders voor bij de borrel, bij het Knoflookvrouwtje vind je altijd iets verrassends.
Ook tijdens de Deventer Heerlijke Hanzemarkt is haar kraam iedere keer weer een populaire stop voor bezoekers. Even proeven, een praatje maken en natuurlijk een voorraadje meenemen voor thuis. Niet voor niets behoort zij inmiddels tot de vaste gezichten van onze markt.
Kom tijdens de volgende editie gerust eens langs bij het Knoflookvrouwtje en ontdek zelf waarom zoveel bezoekers telkens weer terugkomen voor haar heerlijke producten.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61579164206123
l
Dranken:
Finca La Holandesa (KOFFIE)
Vanuit de bergen van Colombia naar de markt in Nederland: dat is het bijzondere verhaal van Finca La Holandesa. Dit familiebedrijf wordt gerund door meerdere generaties koffieboeren en staat volledig in het teken van hoogwaardige specialty coffee. Op ruim 1.900 meter hoogte, midden in de beroemde Colombiaanse koffieregio, worden de koffiebonen met veel zorg geteeld, geoogst en verwerkt.
Achter Finca La Holandesa staan Carolina, haar moeder Luz Nidia en haar broer Dany Javier. Samen combineren zij traditionele kennis van de Colombiaanse koffieteelt met moderne technieken en een sterke focus op duurzaamheid. Van de koffiestruik tot het uiteindelijke kopje koffie houden zij zelf controle over het volledige proces.
Wat Finca La Holandesa bijzonder maakt, is de passie voor kwaliteit én de verbinding tussen Colombia en Europa. Vanuit hun basis in Nederland brengen zij niet alleen hun eigen koffie naar liefhebbers, maar ondersteunen zij ook kleine koffieboeren uit verschillende Colombiaanse regio’s. Regelmatig zijn zij aanwezig op internationale koffie-evenementen en markten waar bezoekers kennis kunnen maken met de rijke smaken van hun bijzondere koffies.
Tijdens de markt laten zij bezoekers graag proeven van hun unieke koffies, variërend van zachte en fruitige smaken tot krachtige en complexe aroma’s. Een prachtig product met een eerlijk verhaal, rechtstreeks van de koffieplantage naar uw koffiekop.
Sallandse Thee
In het hart van Salland, op een verborgen bosakkertje in Heeten, groeit iets bijzonders: echte Sallandse thee! Marien Zeilstra is de enige theeproducent van Overijssel en heeft hier een kleine plantage met 300 theestruiken, omringd door hoge bomen. Dit unieke microklimaat zorgt voor een perfecte omgeving om thee te verbouwen.
Van Bruggen Thee
wilt u direct iets bestellen kijk www.vanbruggenthee.nl
Iessel Cider
Wij maken cider (vergist appelsap met alcohol) van 100% sap van fruit uit hoogstamboomgaarden met oude rassen. De IESSEL ciderij is gevestigd bij De Oorsprong, centrum voor ambachtelijke streekproducten, in Schalkhaar.
Iessel Cider
Bezoekadres (op afspraak): Bandijk 25 7396 NB Terwolde
Groenling 16, 7423 DE, Deventer
06 83504486
Sion Kloosterbier
Als je je afvraagt wat de Diepenveense abdij Nieuw Sion en een lokaal gebrouwen kloosterbier met elkaar gemeen hebben, is het antwoord vrij eenvoudig: ze vertegenwoordigen beiden een unieke mix van rijke geschiedenis, mystiek, traditie en vakmanschap.
Nieuw Sion, gelegen aan de rand van Salland is een oase van rust en spiritualiteit. Deze voormalige Trappistenabdij, omringd door uitgestrekte natuur, nodigt je uit om te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven. Terwijl je langs de indrukwekkende bomenrij wandelt en je het prachtige landschap in je opneemt, merk je al snel dat er een bijzondere rust over je heen valt.
Sion Kloosterbier
Brouwerij Nieuw Sion
Vulikerweg 6
7431 PJ Diepenveen
(dichtbij Deventer, Zwolle en Raalte)
Jacklyn Vinaigrettes
Wie over de Deventer Heerlijke Hanzemarkt wandelt, kan bijna niet om de heerlijke smaken van Jacklyn heen. Vanuit Zutphen maakt Jacqui Wittkampf al jarenlang haar ambachtelijke vinaigrettes, chutneys, tapenades en mayonaises volgens eigen receptuur. Wat ooit begon met het vullen van flessen, groeide uit tot een geliefd merk dat bekendstaat om kwaliteit, smaak en pure ingrediënten.
De producten van Jacklyn worden met veel zorg samengesteld en waar mogelijk worden ingrediënten rechtstreeks uit Italië geïmporteerd. In het assortiment vindt u onder andere vijgenchutney, perzikchutney, uienchutney en verschillende bijzondere vinaigrettes die perfect passen bij kaasplanken, vleesgerechten, salades of een goed stuk brood.
Wat Jacklyn zo bijzonder maakt, is de combinatie van ambacht en passie. Alles wordt op kleine schaal geproduceerd, met aandacht voor smaak en kwaliteit. Tijdens de Hanzemarkt laat Jacqui bezoekers graag proeven van haar producten en geeft zij met enthousiasme uitleg over de verschillende smaken en toepassingen.
Bent u liefhebber van bijzondere delicatessen en smaakvolle chutneys? Dan is een bezoek aan Jacklyn absoluut de moeite waard. Meer informatie en het volledige assortiment vindt u op Jacklyn Vinaigrette
Vlees enVis:
De Notterse Paling & Zalm Rokerij
Heerlijke Paling Of Zalm Op Ambachtelijke Wijze Gerookt!
Een visrokerij is geen alledaags gezicht op het Twentse platteland. Toch heeft Gerben Immink uit Notter de stap gemaakt en mag hij zich sinds een maand professioneel zalm- en palingroker noemen. Met zijn eigen Notterse paling en zalm rokerij timmert hij aan de weg om deze delicatesse ook in Overijssel aan de man te brengen.
De Notterse Paling & Zalm Rokerij
https://www.facebook.com/De-Notterse-Paling-Zalm-Rokerij-100680158828995/reviews/?ref=page_internal
Gerben Immink
Reetschotweg 3 te Wierden
Wiersema Wagyu
Wiersema Wagyu is een boerderij in Olst, gespecialiseerd in het fokken van 100% raszuivere Wagyu-runderen. Dit Japanse ras staat bekend om zijn uitzonderlijk gemarmerde en smaakvolle vlees.
.
Holstweg 50, Olst, Netherlands
info@wiersemawagyu.nl
Heerlijk Lamsvlees
Lamvlees van eigen boerderij
Welkom in Loo-Bathmen! Wij zijn Coen en Lindy Stegeman.
Toen wij in 2014 deze boerderij kochten, hadden we het idee om dieren te gaan houden. Niet alleen om gras kort te houden maar ook geschikt voor een ander doel. Het bezig houden van schapen is naast onze andere bezigheden goed te combineren.
Naast het fokken en houden van schapen, zijn we begonnen met de verkoop van lamsvlees. Het bezig zijn met de dieren, omgaan met de natuur en het weer geeft ons voldoening.
We vinden het leuk als klanten een kijkje komen nemen bij ons op de boerderij. Zo kan iedereen zien waar zijn (h)eerlijk lamvlees vandaan komt.
Maatschap Stegeman
Coen & Lindy Stegeman
Veenweg 12
7437 SG Bathmen
06 18 16 43 33
Brood,meel (producten)en koek:
Vondelkoeken
Vondelkoeken: vanaf editie 1 een vertrouwd gezicht op de Deventer Heerlijke Hanzemarkt
Vanaf de allereerste editie van de Deventer Heerlijke Hanzemarkt is Vondelkoeken al van de partij. Inmiddels kunnen veel bezoekers zich de markt bijna niet meer voorstellen zonder de geur van versgebakken koek en de gezellige kraam vol ambachtelijke lekkernijen.
Of u nu kiest voor onze zomerse Limoncellokoek, de geliefde Nobelkoek van Ameland, een seizoensspecialiteit of één van onze andere bijzondere smaken, er is altijd wel iets nieuws te ontdekken. Toch blijft één koek ieder jaar weer de absolute favoriet: onze Original. De koek waarmee het allemaal begon en die nog altijd volgens hetzelfde ambachtelijke recept wordt gemaakt met 100% roomboter en de beste ingrediënten.
Wat veel bezoekers waarderen, is dat er bij Vondelkoeken altijd iets te proeven valt. De ene maand staat u misschien te genieten van een frisse Limoncellokoek, terwijl een maand later de aandacht uitgaat naar een kruidige speculaaskoek of een verrassende seizoensspecial. Maar welke smaak er ook op tafel staat, de Original reist altijd mee naar Deventer.
De Hanzemarkt draait om lokale makers, eerlijke producten en mooie verhalen. En dat is precies waar Vondelkoeken voor staat. Al vanaf editie 1 ontmoeten wij hier iedere maand weer vaste klanten, toeristen en nieuwe liefhebbers van onze ambachtelijke koeken.
Kom dus gerust eens langs bij onze kraam op het Grote Kerkhof.
Grote kans dat u met een glimlach én een heerlijke koek weer naar huis gaat. Want één ding weten wij zeker: er is altijd een smaak die bij u past, maar de Original blijft voor velen toch de koek waar ze steeds weer voor terugkomen.
Zachte koek met krokante buitenkant naar origineel recept van bakker "Frans Ruhof" uit de koekstad Deventer kent u onze revolution koek al? met een twist van Jonnie Boer
Vondelkoeken
Gijs Ruhof
wilt u nu al deze lekkere koek bestellen dat kan op:
Horeca koekjes nodig? info@vondelkoeken.nl
Diversen:
Deventer Stadsmosterd
In Deventer wordt door Sebastiaan de enige echte (h)eerlijke mosterd gemaakt. Wist u dat er al 10 soorten zijn?Al jarenlang is de Deventer Stadsmosterd een vertrouwde verschijning op de Deventer Heerlijke Hanzemarkt. Wat ooit begon als een lokaal ambachtelijk product, is uitgegroeid tot een begrip voor liefhebbers van echte, authentieke mosterd. Tegenwoordig wordt het familiebedrijf gedragen door Sebastiaan en Joke Grootoonk, die de traditie met veel passie voortzetten.
In hun mosterdmakerij maken zij op ambachtelijke wijze maar liefst tien verschillende soorten mosterd, waarbij gebruik wordt gemaakt van regionale ingrediënten en traditionele recepturen. Het resultaat is een eerlijk product met karakter, precies zoals je dat mag verwachten van een echte streekproducent.
Wie Sebastiaan op de markt ontmoet, merkt direct zijn enthousiasme voor het vak. Met veel plezier vertelt hij over het productieproces, de verschillende smaken en de rijke geschiedenis van de Deventer Stadsmosterd. Die passie proef je terug in elk potje.
Wij zijn er trots op dat Deventer Stadsmosterd onderdeel uitmaakt van de Deventer Heerlijke Hanzemarkt. Ondernemers zoals Sebastiaan en Joke laten zien hoe mooi lokaal vakmanschap kan zijn. Met producten die in onze eigen regio worden gemaakt, houden zij een stukje Deventer traditie levend.
Kom tijdens de volgende editie vooral eens langs bij de kraam van Deventer Stadsmosterd. Proef de verschillende smaken, hoor het verhaal achter het product en ontdek waarom zoveel bezoekers elk jaar weer met een potje mosterd naar huis gaan. 🌿🫙✨
Voor meer informatie over hun assortiment kun je terecht op Deventer Stadsmosterd.
Deventer Stadsmosterd
Rielerweg 21
7416 ZA Deventer
Mobiel:06 13771161 of 06 53791158
deventerstadsmosterd@kpnmail.nl
Honing ijsselbij
IJsselbIJ is een biologisch bewuste imkerij, opgericht door Annette Linnartz, die zich richt op het bevorderen van de biodiversiteit en het ondersteunen van bijenpopulaties. De bijenkasten zijn strategisch geplaatst in natuurrijke gebieden.
06 12315756
annettebij@kpnmail.nl
Mr Wilhelmus Jam & More
Onze jams worden op traditionele wijze met de hand gemaakt. Zonder onnatuurlijke toevoegingen, zodat je optimaal kunt genieten van een (h)eerlijk product.
MR-Wilhelmus
Cardinaalstraat 25
7602DS Almelo
Spice it UP
Spice it up staat voor verse sambals, sauzen, oliën en nog veel meer lekkers om je gerechten een extra twist te geven
06 12554282
Spiceitupvers@hotmail.com
Jans Farm uit Holten
Jans Farm uit Holten: eerlijk vlees, rechtstreeks van de boerderij
Tussen Holten en Deventer, aan de voet van de prachtige Holterberg, vind je een van de vaste en geliefde deelnemers van de Deventer Heerlijke Hanzemarkt: Jansfarm Ambachtelijk Vlees.
Bij Jans Farm draait alles om kwaliteit, vakmanschap en respect voor dier en natuur. Op hun boerderij worden onder andere de bijzondere Piemontees-runderen gehouden, een vleesras dat bekendstaat om zijn malse, smaakvolle en magere vlees. De dieren worden op het eigen erf geboren en groeien daar ook op, waardoor Jan precies weet waar zijn producten vandaan komen en hoe ze zijn grootgebracht.
Wat bezoekers van de Hanzemarkt vooral waarderen, is de eerlijkheid achter het product. Geen onnodige toevoegingen, geen ingewikkelde verhalen, maar gewoon puur ambachtelijk vlees van uitstekende kwaliteit. Naast rundvlees biedt Jans Farm ook diverse andere streekproducten aan vanuit de boerderijwinkel in Holten.
Op de markt vertelt Jan met zichtbaar plezier over zijn dieren, zijn boerderij en de passie waarmee hij iedere dag werkt. Dat proef je terug in elk stukje vlees. Steeds meer mensen kiezen bewust voor producten waarvan ze weten waar ze vandaan komen, en juist daarom is Jans Farm een perfecte aanvulling op de Deventer Heerlijke Hanzemarkt.
Tijdens iedere editie weten veel bezoekers zijn kraam dan ook weer te vinden voor een goed stuk vlees, een gezellig praatje en een stukje Twentse nuchterheid.
Meer informatie over Jans Farm is te vinden via Jansfarm Ambachtelijk Vlees
Deventer Wol Project
Al vanaf de allereerste editie van de Deventer Heerlijke Hanzemarkt is het Deventer Wol Project een vaste en bijzondere deelnemer op onze markt. Wat veel bezoekers misschien niet weten, is dat achter dit mooie initiatief een enthousiaste groep van ongeveer twintig projectleden staat. Samen zetten zij zich in om Nederlandse schapenwol weer de aandacht en waardering te geven die het verdient.
Waar veel schapenwol tegenwoordig nauwelijks nog een bestemming krijgt, laat het Deventer Wol Project juist zien hoeveel mogelijkheden dit prachtige natuurproduct biedt. Van zachte wolproducten tot duurzame toepassingen: alles draait om kwaliteit, vakmanschap, circulariteit en respect voor natuur en dier.
Onder leiding van initiatiefneemster Maaike Hoitink is een sterk team ontstaan waarin iedereen zijn eigen bijdrage levert. Dankzij de inzet van alle betrokken vrijwilligers en deelnemers krijgt lokale wol opnieuw een waardevolle plek in onze regio.
Bezoekers van onze markt weten het inmiddels al jaren: voor bijzondere wolproducten, inspiratie en kennis over Nederlandse wol ben je bij het Deventer Wol Project aan het juiste adres. De leden delen graag hun ervaringen en laten zien hoe een lokaal product met een sterk verhaal kan bijdragen aan een duurzamere toekomst.
Wij zijn er trots op dat het Deventer Wol Project vanaf dag één onderdeel uitmaakt van de Deventer Heerlijke Hanzemarkt. Initiatieven als deze maken onze markt bijzonder: lokaal, eerlijk, duurzaam en met liefde voor het ambacht gemaakt.
Kom tijdens de volgende editie vooral eens langs bij het Deventer Wol Project en ontdek zelf wat er allemaal mogelijk is met Nederlandse schapenwol. 🐑✨
Samen laten zij zien dat een eeuwenoud natuurproduct nog altijd een prachtige toekomst heeft.
Impressie onze producenten
